মোঃ আপেল মাহমুদ রাজু
পুঠিয়া উপজেলা প্রতিনিধি

আমরা ক্যামিক্যাল আর ফরমালিন যুক্ত খাবারের বিষয়ে অনেক কথাই বলি। কিন্তু বাজার থেকে বাসায় যাওয়ার সময় আবার ঠিকই সে খাবার কিনে নিয়ে যাই। আর পরিবারের সবাইকে নিয়ে খেয়ে ফেলি পন্য মেশানো ফরমালিন নামক বিষ।

কিন্তু রাজশাহীর বানেশ্বর শপ এর সিইও মোঃ মাহমুদুর রহমান সোহেল দির্ঘ্য ৫ বছর ধরে তার নিজ প্রতিষ্ঠান থেকে ১০০% নিশ্চয়তার সহিত দেশের বিভিন্ন স্থান সহ বিদেশে ফরমালিন মুক্ত আম সুনামের সহিত সরবরাহ করে যাচ্ছেন।

বাংলাদেশ হলো পৃথিবীর নবম আম উৎপাদনকারী দেশ। মানে আমের রাজ্যে সেরাদশে আছে বাংলাদেশ। এখানে বার্ষিক প্রায় ১ হাজার মেট্রিকটন আম উৎপাদিত হয়। দেশের শতকরা ৪২ ভাগ আম উৎপাদিত হয় রাজশাহীতে। বেশীরভাগ আমকে আমরা সঠিক পুষ্টিকর ও শুদ্ধভাবে খেতে পারি না। এগুলোতে বিভিন্ন ধরনের ক্যামিকেল থাকে। থাকে কীটনাশক এবং জরুরী ভাবে পাকানোর জন্য ব্যবহার করা হয় ক্যামিকেল। তাছাড়া পচঁন থেকে রক্ষার জন্য প্রয়োগ করা হয় ফরমালিন। ফলে দিনে দিনে স্বাথ্য ঝুকি বৃদ্ধি পাচ্ছে। মানুষের হার্ট, কিডনী ও ব্লাড ফ্রেসার সংক্রান্ত রোগ ব্যাধী বেড়ে যাচ্ছে। ক্যান্সার সংক্রমনও বাড়ছে সমান গতিতে। তাই এখনই সচেতন না হলে ভয়াবহ বিপদের মুখোমুখি হতে হবে আমাদের।

তাই জনগনের স্বাথ্যের কথা বিবেচনা করে উৎপাদিত আমকে বিভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত করে স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে বাজারজাত ও খাদ্যপন্য হিসেবে সরবরাহ করার জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছে রাজশাহীর বানেশ্বর শপ। একটা বিষয় পরিষ্কার করা দরকার। আসলে রাজশাহীর বানেশ্বর শপ এর বৈশিষ্ট্য কি..?

১. বাংলাদেশে প্রচুর আম উৎপাদিত হয়। সেই আলোকে এখানকার আমের গুণগত মান অনেক ভালো।

২. বাংলাদেশের মানুষ আম পছন্দ করে। তাই এখানে রয়েছে আমের বিশাল সমাহার।

৩. আমকে ক্রমশ বিষাক্ত করে ফেলছে ফড়িয়ারা। ফলে জনস্বাস্ত্য ঝুঁকির মুখে পড়ছে। কিন্তু এখানকার আম বিষ মুক্ত, যার ফলে স্বাথ্য ঝুকির চিন্তা নাই।

৪. আজকের শিশু আগামী দিনের ভবিষ্যৎ। শিশুরা আম পছন্দ করে। খাবার হিসেবে আম গ্রহণ করার ফলে শিশুদের শরীরে ঢুকে পড়ছে বিষ। ফলে দেশের ভবিষ্যত প্রচজন্ম বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত সমস্যায় পড়ার আশংকা রয়েছে। কিন্তু এখানকার আম খেলে সেই সমস্যাই পড়ার আশংকা নাই।

৫. বাংলাদেশের আম আগামীতে পন্য ভিত্তিক কৃষি ও খাদ্যখাত, ফলজ পন্য, দেশীয় শিল্প, পুষ্টিকর খাদ্য সবকিছু কে প্রমোট করবে রাজশাহীর বানেশ্বর শপ।

৬. দিন-রাত ২৪ ঘন্টা হট লাইন 01774109676 (টোল প্রযোজ্য) নাম্বার থাকায় আপনার পাচ্ছেন ১০০% সেবার নিশ্চয়তা।

বানেশ্বর শপ এর সিইও মোঃ মাহমুদুর রহমান সোহেল বলেন, শুধুমাত্র লাভের জন্য এ ধরনের উদ্যোগ গ্রহণ করতে চাননি। আমি বাংলাদেশের জনগনের স্বাথ্যের কথা ও বিদেশে দেশি পন্যের সুনাম অক্ষুণ্ণ রাখতে এই প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি।